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同樣是《神話放送》ep50，Mir媽傳授的炒馬鈴薯
之前我的炒馬鈴薯是看日式的食譜，也因為佐料的關係黑黑的，這次來嘗試不同口味和配料的炒馬鈴薯
同樣有再做一點修改（牛肉粉.....）
材料：
馬鈴薯、洋蔥、蔥花、蒜末
芝麻（忘記放）
做法：
1.將馬鈴薯切成細條。Mir媽交代不能切太細，不然炒的時候會斷掉。之後泡冷水洗掉表面澱粉。
2.起油鍋（沒有說用哪種油我就用麻油了），爆香蒜末之後，下馬鈴薯條拌炒。炒至有些透明之後再放洋蔥一起炒。
↑Mir媽這個步驟是先下馬鈴薯再加入油、蒜泥
3.加入適量的鹽、蔥花、芝麻，拌炒它。
4.調整到自己喜歡的鹹度，材料都熟了之後即可。
馬鈴薯我保留了一些脆脆的口感
蔥花下得比較少，估計用量太少所以切太少
蒜頭的味道也好香，於是夾了當晚上的便當菜，一下就嗑光了！
下次也想試試看農村頻道那幾樣菜
尤其是Eric版的辣魚湯
以上！
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